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湘菜美食新品牌“吃湘喝辣”
來源:  作者: 時間:2012/10/13 訪問次數(shù):1608
 

“吃湘喝辣”:

  湘菜美食新品牌“吃湘喝辣”,源自“吃香喝辣”,有五千年中華文化底蘊,國人皆知,為歷朝富貴成功人士所推崇,也是當今社會進步的象征,是國富民強的體現(xiàn)。 專求以“快樂飲食、有味生活”為核心理念,以湘派火鍋為特色,以娛樂文化為主題的連鎖化、規(guī)模化經營的專業(yè)餐飲企業(yè)。

  成立于2009年5月,是隸屬香港金事利酒店管理集團公司的一個特色湘菜連鎖企業(yè),秉承“快樂飲食、有味生活”的核心理念,將湖湘娛樂文化與美食文化融為一體,立志“讓湘菜飄香世界,讓世界品味湖南”。2011年6月8日在湖南長沙市岳麓區(qū)開辦第一家“吃湘喝辣”旗艦店,即首家“湖湘娛樂文化主題餐廳”。目前長沙市已有三家,分別位于長沙市岳麓區(qū)杜鵑路782號(杜鵑店)、長沙市書院南路金盆嶺廣廈新村路入口(金盆嶺店)、長沙市雨花區(qū)井灣路90號(井灣店)。

   專業(yè)、誠信、和諧是吃湘喝辣企業(yè)立命的基石,前瞻、創(chuàng)新、共贏是企業(yè)發(fā)展的階梯!永遠以服務大眾為己任,引導并滿足其不斷變化的需求,尊崇公德禮儀,報效國家社會。

  湘菜火鍋第一家,湖湘首創(chuàng)“四大名著”特色菜品深受顧客認可與喜愛,湘酒、湘繡、湘瓷、湘油、湘材、湘女給力湘菜盡美呈現(xiàn)。

  時尚簡約、家常品味、親切快捷、經濟實惠為基本特色,為日益快節(jié)奏生活的人們提供舒心、潔凈、有品味的就餐服務。

  精準的市場定位,科學的決策運行模式,厚積薄發(fā)勇、于創(chuàng)新的核心團隊……

  營運模式及優(yōu)勢:

  1、市場差異化:湖湘首家娛樂文化主題餐廳,歡樂共享

  湘酒醉湘菜 湘材制湘菜 湘油烹湘菜

  湘瓷盛湘菜 湘繡映湘菜 湘女唱湘菜

  2、符合未來餐飲發(fā)展趨勢的經營模式:湘派火鍋與創(chuàng)新湘菜雙劍合璧以經濟效益為中心,最大程度簡化工作流程,管理異常簡明。財務日清日結、股東每月分紅機制切實保護每位股東的合法權益。

  3、獨特、快樂的VI創(chuàng)意給顧客相當好感的視覺沖擊力,輕松吸納客源入店。

  4、將餐飲低成本高效率的運作推向極致,以最務實的企業(yè)精神,剔除一應不必要開銷,實實在在賺錢,毛利率高達50%(工資、房租、水電、政府部門費稅計費用,其他都計入成本)。一般8—10個月即可收回投資。

  5、時尚家裝,實惠價位,面向最廣泛客源市場,不簽單、不欠款的方式徹底突破地州市要債難的瓶頸。

  6、菜式選擇獨具匠心,極符合市場需求,且可保證新鮮可口,又能快速出品;具有持續(xù)差異化的產品研發(fā)實力,保證快速的更新?lián)Q代以適應市場 客源需求。

  7、擁有湖南餐飲界知名訓導師的專業(yè)培訓,酒店精細化管理專家的精密設計,廚師隊伍的優(yōu)勢互補及穩(wěn)定服從等社會資源。

  8、不需辦公室、倉庫、用品、瓷器等庫存,合理利用每一寸空間;冰箱只允許少量存貨,以確保菜品每日新鮮;人員一職多能,前后各只需一個管理人員……最大限度降低一應經營管理費用。

  9、親切隨意的用餐氛圍,平民化價格體系(最貴菜不超過48元)適合90%以上的消費者,客源有相當大的保障。

  10、極具震撼力的開業(yè)活動將最廣泛地吸引食客,別具一格的促銷手段保證客源的持續(xù)光臨(1000個價值客戶的建立,10萬條點對點短信群發(fā),1萬張夾報鋪面贈送等)。

  11、“湖湘首創(chuàng),四大名著”享譽三湘,有相當市場及號召力。

  12、相對較低的加盟門檻,給投資商減低負擔:投資不超過100萬元左右。開業(yè)周期短,從裝修到開業(yè)一般40天左右。選擇性強的服務項目,最大限度降低費用,滿足加盟商掌控酒店全局的需求。

  13、品牌商標、專屬燈具等使用受國家工商保護,法律顧問提供免費咨詢服務。

  14、為湘菜產業(yè)促進會會員單位,湖南省餐飲行業(yè)協(xié)會理事單位,中國湘菜品牌企業(yè),擁有難得的社會資源與行業(yè)資源。

 
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地址:長沙市雨花區(qū)井灣路390號吃湘喝辣酒樓三樓
 
   
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